为什么厨房一定要做高低台？30年老师傅终于说实话了！

“因为我们都要上班，家里都是妈妈在做饭，每次做完饭，妈妈都会说，胳膊很累，腰也酸，叫我帮忙捶一下。几乎每次做完饭都是这样，后来才发现，是因为厨房没做高低台才会这样，真后悔！”

其实，就算厨房只有3㎡，只要在细节上处理好了也会很好用。为了避免大家犯同样的错误，我们来了解一下厨房的高低台吧~

为什么要做厨房高低台？

厨房高低台，其实就是把水槽区和灶台区分开，做成不一致的使用高度。

这样的设计才符合我们的使用习惯，因为炒菜和洗菜是不同的姿势来操作的，如果水槽区和灶台区的高度一样的话，下厨的时间久了，胳膊和腰会产生不同程度的酸痛，使用上非常不方便。

厨房高低台怎么做？

知道厨房高低台这么重要了，我们应该怎么设计呢？其实装厨房高低台，主要做好这3点就可以了。

 1.水槽区高于灶台 

对于L厨房，一般的布置结构是水槽和灶台分布在两面墙上，两面墙的拐角点刚好可以做成两个高度，不会有突兀的感觉。如下图▼

如果是一字型厨房的话，就需要在中间设计高低台了。

2.区分水槽区、烹饪区、操作台三个高度  

根据厨房的烹饪流程来说，洗菜的水槽区和切菜的操作台相邻是最方便的，洗完菜直接放在隔壁的切菜台操作就可以了，线路最短使用起来也是最方便的。

一般来说，洗菜的水槽区和切菜的操作台高度是相当的，炒菜的烹饪区高度略低于其他两个区域，这样才是人性化的设计。

 3.高区和低区的高度差  

厨房台面的具体高度要根据下厨人的身高来定。一般来说，灶台要低，大概在70－80公分；水槽台面要高，在80－90公分，也就是说两者高度差在10公分就可以了。

如果厨房放洗衣机的话，那较高的台面高度还要根据洗衣机的高度来定。▼