近日,兖州区市场监管局开展餐饮行业“红黑榜”评选活动,并向社会公示。此次评选活动将进一步督促食品生产经营单位加强自律、诚信经营,推动全区食品安全整体水平提档升级。
对于红榜单位,若后续检查中未达标,将被撤销红榜荣誉,并给予食品安全等级降级的处理;对于黑榜单位,下发责令整改通知书,责令其立即整改,并进行持续追踪,整改后将撤销“黑榜”。限期未整改的单位将对其依法依规严肃处理。
区市场监管局呼吁广大餐饮经营者,学习“红榜”单位优秀做法,保持现场卫生整洁,完善日常监管档案,做好餐饮具消毒,使用公筷公勺,引导顾客文明就餐,全力支持我区省级食品安全区创建工作。