兖州区市场监管局以抽检促监管 推进省级食安区创建

今年以来，兖州区市场监管局聚焦重点品种、重点环节和重点区域，结合全年食品安全监管重点，加大食品抽检力度，以日常监管指导监督抽检，以监督抽检推进日常监管，保障全区人民群众饮食安全，确保食品安全区工作创建顺利进行。

年初，按照国家、省、市局关于食品安全监督抽检计划安排，兖州区市场监管局制定印发了年度食品安全监督抽检实施方案，并根据地方特色、时令特点、消费热点、投诉举报焦点等，组织食品监督抽检。将社会关注高、风险隐患大的食品作为抽检重点，在做好食品抽检和核查处置工作的同时，重点加大对农药兽药残留、微生物污染、重金属残留、生物毒素、有机污染物等项目的抽检力度，扩大抽检覆盖面，强化不合格食品跟踪抽检核查处置，加强评价性抽检分析和结果应用。在抽检过程中，兖州区市场监管局结合山寨问题食品、面制品铝超标、韭菜等蔬菜农药残留、熟肉制品非法添加、餐饮具未清洗消毒、食盐碘含量不符合标准等各类专项整治行动，重点开展对农贸市场销售的食用农产品、餐饮单位现制现售食品、小作坊现制现售食品、餐饮单位使用的餐饮具、食盐批发使用单位经营使用的食盐等的抽检监测，规范全区食品经营单位的经营行为，净化全区食品消费环境。截至目前，兖州区市场监管局共完成区级食品安全监督抽检2200批次，抽检不合格产品核查处置率达到100%。