为积极倡导节俭行为,有效制止餐饮浪费,近日,济宁高新区各街道积极行动,采取有效措施,建立长效机制,努力打造节约型食堂。
洸河街道
洸河街道制发了通知及倡议书,在大厅 LED 大屏滚动播放,要求全体干部职工切实养成节约习惯。在单位食堂排队处放置2个“节约粮食”宣传展板,在取餐口放置“适量取餐”提示牌,为每张餐桌配置 1 个“拒绝浪费”宣传品,将教育提醒贯穿于排队、取餐、就餐全过程。
班子成员和部门负责人以身作则,对工作人员加强教育监督,不论在食堂或在外就餐,均做到适量取餐、光盘光碗。食堂按照用餐人数采购、配餐、做餐,实施动态管理,减少食品备量和“库存”;严格公务活动用餐管理,优化配餐模式,坚决防止餐饮浪费。不定期对职工取餐用餐情况进行检查,发现浪费行为及时提醒教育,情节严重的将依规依纪追责问责。
柳行街道
柳行街道加强食堂员工业务知识学习培训,强化节约意识,将厉行节约理念贯穿食材采购、加工、服务全过程,每日合理定量采购,各类食材分类储存、分类加工,通过勤采购、少储存的方式,有效避免存储、加工环节造成浪费。同时,严格规范食材加工流程,提升厨师手艺,优化菜品设置, 提高菜品质量,丰富菜品风味,以高品质的饭菜杜绝餐饮浪费。另外,根据食堂就餐人数和不同时段人流规律,按照90%备餐和 90%补餐的原则,采取勤备少炒、多次补餐等措施,做到按需补餐减少浪费。明确 2 名文明监督员,对干部职工不文明就餐行为进行监督、劝导。
黄屯街道
黄屯街道成立了以党工委副书记、办事处主任为组长, 各单位、办公室、社区负责人为成员的节约型机关建设领导小组,确定专人负责节约型机关建设督查督办及日常工作。同时加强宣传,制定节能工作计划,通过会议、标语、LED 显示屏、宣传牌等方式广泛宣传节能知识,要求领导干部减少会议、减少应酬,严格控制参加各类庆典活动。另外,进一步健全机关财务管理、机关干部管理、固定资产管理、村干部绩效考核等制度,重点加强机关“三公”经费管理,对机关办公用品、办公设备、水、电、气等分布和使用情况建立台账,完善资源节约长效机制。
王因街道
王因街道要求全体机关干部、各社区干部和各村村干部要带头发扬勤俭节约精神,从我做起,从现在做起,以实际行动杜绝浪费。机关食堂、各社区食堂制作“厉行节俭,俭以养德”宣传标语,推行“公筷公勺”,不使用一次性餐具;提供“半份、半价”、“小份、适价”服务方式,张贴宣传“光盘行动”的标语,提供免费、环保打包服务。印制500余份“厉行节俭”宣传画发放至街道各餐饮企业,并利用LED屏、各村宣传栏加强宣传力度,在全街道形成“节约光荣,浪费可耻”的意识,大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统。
接庄街道
接庄街道把开展厉行节约反对铺张浪费工作列入议事日程,要求党政班子成员立说立行,抓好分管领域内的抵制餐饮浪费工作,营造“节约光荣,浪费可耻”的良好氛围。同时,结合各食堂的不同特点,精准设定监督主体,以刚性的制度约束、严格的制度执行,切实遏制各种浪费现象。全体机关干部以身作则,带头节约,自觉养成节约一度电、一滴水、一张纸的良好习惯。广大员工在食堂就餐做到按需取食,坚持吃多少打多少,杜绝剩饭剩菜。