济宁光盘行动“深入人心” 剩菜打包杜绝舌尖浪费

春节期间是广大市民外出聚餐的高峰期，随着外出游子的返乡，朋友聚会、家庭聚餐多了起来，不少市民就餐完毕后，顺手将未吃完的饭菜打包。文明就餐，已成济宁市民新年聚餐的习惯与风尚。

1月19日晚6时许，市区吴泰闸路上的一家鱼馆内坐满了人，服务员在其中忙碌穿梭，场面十分热闹。等位区内，郑先生正在和朋友商量点哪些菜。“吃多少就点多少，吃不完咱就打包带走。”朋友提醒郑先生。而这时，在一旁的服务员说：“你们人不多，四菜一汤足够了，不必点太多菜，不够吃还可以再点。”点完菜的郑先生告诉记者，现在吃饭，商家都很诚信，劝客人不必消费太多，实在难得。“一桌酒席花费三五百元就不错了，味道好又经济实惠。”

市区的张先生自己在家招待了几次朋友聚餐，每桌饭菜的花费一般不超过500元，经济又实惠。张先生告诉记者，鸡、鱼、肉几个荤菜再熬上一大锅汤，加上酒水一般都不超过500元，吃得比较满意，吃不完的菜，张先生还会招呼朋友打包回家，不会浪费。“大大方方地打包回家，这一点朋友之间是很务实的。”张先生笑着说。

记者在走访中也看到，宴席中剩饭剩菜的现象大为减少。客人没有要求打包，结账时服务员也会贴心地询问是否需要打包盒。“之前点菜，都是顾客点什么，服务员只是单纯记录而已。现在，我们都会提醒顾客不要一次点太多。”一家餐馆的服务员说，经过近几年的宣传，文明餐桌渐成社会共识，“以前新年期间提醒顾客打包会被认为是冒犯行为，现在提醒，反而是一种贴心的服务。”如今“吃不完打包”成了春节聚餐的一大特色，更从中体现出低调务实的餐饮文明以及不浪费的好习惯。