济宁市高新区致广大食品消费者的一封信

广大食品消费者朋友们：

北京、辽宁、青岛、天津等多个城市相继发现进口冷链食品核酸检出阳性，跨境货物携带新冠病毒的风险日益严峻，请广大市民提高自身防护能力，谨慎购买进口冷链食品。

一、疫情期间，谨慎购买。请谨慎购买和食用进口冷链食品，尽量不通过网购等方式从国内外疫情中高风险地区购买生鲜食品、进口冷链食品等。切勿购买、食用来历不明、无相关证明的进口冷链食品。

二、选购过程，做好防护。确需购买进口冷链食品，要去正规超市或市场选购，要关注进口冷链食品检疫等相关信息。采购时，要采购亮码销售、能提供出入境检验检疫证明、货物清单、进口冷链食品集中监管专仓出仓证明的冷链食品。选购冷链食品时应正确佩戴口罩，避免直接用手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选进口冷链食品。购物后及时清洗双手。

三、分开存放，做好消毒。购买进口冷链食品回家后，可用75%酒精涂抹擦拭消毒外包装，做好手部清洁与消毒，双手不碰触口、鼻、眼等部位。储存时，最好采用独立封闭包装，生熟分层、分隔存放，并定期对冰箱进行消毒。

四、烧熟煮透，降低风险。烹调食用进口冷链食品时应烧熟煮透，不可生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。家庭成员或多人共同就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。

五、保持通风，及时洗手。厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒、餐炊具要经常高温消毒处理。要做到生熟分开，处理进口冷链食品所用的刀具、砧板等器具应单独放置，及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。清洗或接触进口冷链食品后应先洗手再接触熟食。

再次提醒广大市民，增强个人防护意识，科学佩戴口罩、勤洗手、常通风，保持一米社交距离，减少聚集。

发现销售进口冷链食品手续不齐全行为，请拨打12345 进行投诉举报。

济宁高新区党工委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）办公室

2021年1月9日