济宁鸡蛋价格持续下跌 近期蛋价或将保持低位运行

肉类、鸡蛋等是人们最主要的蛋白质来源，也是多数家庭的餐桌上都少不了的。掌握着家庭“菜篮子”置办大权的市民肯定会注意到，今年的鸡蛋行情不太好，近期价格已经持续走低了。5月22日，记者探访济宁城区部分农贸市场及超市了解到，当前鸡蛋价格在每斤3元左右，堪称“白菜价”了。据一位鸡蛋销售商介绍，受疫情影响，全国鸡蛋价格持续低位，近期蛋价也一直在低位震荡。

“鸡蛋3元/斤，最近鸡蛋的价格一直在3元上下波动，有时候3元多一点，有时候3元少一点，持续了将近一个月了。”在城区秦庄农贸市场几家粮油店前，都有市民正在选购鸡蛋，据其中一家粮油店店主乔老板介绍，近期鸡蛋价格一直都挺便宜的，价格一直在2.8元至3.2元之间徘徊。“现在养殖场的鸡蛋产量大，但市场需求相对来说没这么多，所以最近鸡蛋的价格比较低。”乔老板说。随后，记者又探访了城区几家超市注意到，超市内鸡蛋的价格也在每斤3元上下。

有着多年从事鸡蛋批发销售生意的王老板告诉记者，去年受猪肉价格上涨影响，鸡蛋价格也一度飙升，但从今年2月份开始，鸡蛋价格开始步入低迷，现在鸡蛋价格已经低于成本价了。“导致近期蛋价持续低迷的最大原因在于市场供大于求。”王老板说，去年鸡蛋价格贵，是因为当时猪肉价格贵，很多消费者以鸡蛋代替猪肉。当时一些养殖户扩大了养殖规模，导致今年产蛋鸡的存栏量明显高于往年同期水平。“经常购买鸡蛋的市民会发现，近期的鸡蛋个头大多偏小一些，这说明当前市场上的鸡蛋很多是刚产蛋的母鸡产的，而这批母鸡基本就是去年扩大养殖规模的那一拨。”王老板说，现在这个时期正处于产蛋高峰期，而随着气温快速回升后，鸡蛋的储存时间缩短了，很多经销商急于出售库存的鸡蛋，但市场的需求量并不大，所以造成产能过剩，鸡蛋的价格自然就降下来了。

那后期鸡蛋价格走势将怎样呢？“随着复工复产，鸡蛋的消耗量有所增加，再加上学校也在陆续开学，集中性餐饮需求和团体性的消费需求也在逐渐恢复，都将有效提振鸡蛋消费，但从目前来看，鸡蛋的存量还很充足，所以近期鸡蛋价格上涨的可能性不大，未来一段时间，鸡蛋价格或将保持低位运行。”相关业内人士说。