降温降雨导致供应量下降、菜价攀升

受气温及降雨等因素影响，7月份以来，济宁蔬菜价格连月攀升，总体呈现出居高不下的态势,一些蔬菜价格堪比肉价。近日，国家统计局济宁调查队深入城区多个农贸市场和大型蔬菜批发市场进行现场调研，调研结果显示：10月份蔬菜平均价格与7月份均价相比，15种蔬菜出现不同程度的上涨。其中，涨幅最大的为黄瓜和菠菜，上涨幅度都高达80%以上。

数据：7月份以来蔬菜价格持续上涨

调查数据显示：蔬菜价格从7月份开始上涨，7月至9月份环比分别上涨6.3%、12.2%、3.0%。目前市场监测的23种蔬菜，10月份蔬菜均价与7月份均价相比，15种蔬菜出现不同程度的上涨，上涨面达65%。

其中，上涨超过10%的蔬菜有14种，超过20%的蔬菜有13种，黄瓜和菠菜涨幅最大。黄豆芽、山药等价格比较稳定。蔬菜价格下降的有6种蔬菜，分别是南瓜、冬瓜、生姜、蒜等，降幅 4%至14%，降幅很小，蔬菜总体价格与往年相比偏高。

进入10月份以后，蔬菜继续保持多品种、高涨幅态势。记者看到，市场监测的24种蔬菜中，15日蔬菜价格与5日价格相比，18种蔬菜本月持续上涨，上涨面达到75%。价格上涨幅度超过10%的有5种蔬菜，仅有青椒、生姜两种蔬菜价格下降，分别下降8%、3%。

趋势：短期季节性下行但空间有限

“此轮蔬菜价格上涨是全国性的，受降温、降雨影响较大。”国家统计局济宁调查队相关负责人告诉记者，近期气温逐渐降低，蔬菜生产已进入淡季，地产蔬菜产量减少，秋季大棚菜的上市量正在快速减少，季节转换之际，市场供应阶段性减少，导致蔬菜价格季节性上涨。

近月来，国内蔬菜主产区出现大范围、持续时间较长的降雨天气，部分地区菜地有受淹现象。持续降雨导致蔬菜的采摘、储存和运输成本上升，不耐运输的绿叶蔬菜价格进一步上涨。同时，夏季蔬菜逐步退市，秋季蔬菜还没有批量供应，蔬菜上市量出现阶段性减少，带动了价格上涨。

就本地蔬菜市场而言，大部分由外地购进，路途较远，运输、存储成本增加，带动蔬菜价格上涨。据济宁某大型批发市场负责人介绍，济宁蔬菜主要从全国各地购入，本地蔬菜占15%，外地蔬菜占85%。

“随着天气转晴，蔬菜运输恢复正常，未来一段时间蔬菜价格涨幅或将收窄。”据业内专家分析，等秋季蔬菜批量供应以后，蔬菜价格会出现短期的季节性下行，但由于已进入秋冬季节，气温下降较快，蔬菜生长减缓，预计价格下行空间有限，第四季度蔬菜价格或将高于去年同期。